Система Джона Пегано: диета облегчает жизнь при псориазе!

Давно прошли те времена, когда слово «псориаз» звучало как приговор. Современные медицинские препараты способны если не полностью вылечить, обеспечить длительную ремиссию этого заболевания. Американец Джон Пегано разработал систему питания, которая обрела миллионы последователей по всему миру среди больных псориазом. И это неудивительно: соблюдение несложного меню диеты Пегано творит настоящие чудеса и позволяет забыть о проявлениях болезни.

Путь к очищению: основные постулаты системы Пегано

Если вы уже столкнулись с диагнозом «псориаз», то знаете, что наука достоверно не может определить причину возникновения этой болезни. Следовательно как полностью излечиться медицина тоже конкретно сказать не может.

Методы, которыми предлагаются поддерживать ремиссию у больных псориазом, зависят от взгляда на происхождение и первопричину болезни. Существует несколько основных версий возникновения и обострения псориаза:

  • наследственная предрасположенность или генетическая теория;
  • воздействие стрессов или нейрогенная теория;
  • проблемы с выработкой гормонов или эндокринная теория;
  • нарушения иммунитета или иммунная теория;
  • сбои в обмене веществ или обменная теория.

Различные исследования в той или иной мере доказывают причастность каждой из перечисленных теорий к возможному развитию псориаза. Однако в последние десятилетия всё больше внимания уделяется работам американского доктора Джона Пегано, который имеет свою точку зрения на происхождение этой кожной болезни, а главное — методы борьбы с ней.

Доктор Пегано видит первопричину проблемы в кишечнике. У больных псориазом стенки кишечника более тонкие, что позволяет токсинам просачиваться в систему кровообращения. В результате от избытка токсинов страдает самый большой орган человека — кожа, которая и пытается вывести их, образуя псориатические бляшки.

Система Пегано отлично зарекомендовала себя среди больных псориазом по всему миру. Её применение требует от пациента самодисциплины и соблюдения не только пищевой диеты, но и целого режима. Но результат стоит усилий: после внедрения в жизнь постулатов этой диеты, пациенты отмечают не только улучшение состояния кожи и облегчение течения псориаза, но и улучшение общего самочувствия. А приятным «побочным эффектом» станет улучшение контуров тела за счёт избавления от лишних килограммов и отложений.

Плавный старт: очищение организма

Для получения чистой от псориаза кожи, автор диеты предлагает соблюдать два простых правила: избавиться от токсинов, накопившихся в организме и не допустить, чтобы вредные вещества вновь появились в нём.

Начинать следует с избавления от зашлакованности и токсических продуктов распада. Подготовка к новому режиму питания заключается в соблюдении очищающей диеты. Пегано рекомендует в течение трёх дней свести питание к употреблению только яблок или цитрусовых. Если соблюдать монодиету слишком сложно, то возможно разнообразить меню другими фруктами, но тогда очищающую стадию стоит продлить до 5 дней.

Параллельно с соблюдением диеты Пегано, стоит уделить внимание очистке кишечника. Для этого подойдёт использование очистительных клизм, мягкодействующих слабительных препаратов. Также при лечении псориаза допускается приём сорбентов.

Приняв решение следовать системе Пегано, стоит приучать себя к соблюдению питьевого режима. Пить нужно чистую воду хорошего качества. Выпивать необходимо не менее 6—8 стаканов воды в день. Чай, кофе, соки и другие напитки не считаются водой.

Кислота или щёлочь: как выбирать продукты?

Для того чтобы минимизировать попадание токсинов в организм, диета Пегано считает самым важным соблюдение определённого баланса кислой и щелочной среды. Различные продукты питания при переваривании дают среду, отличающуюся по степени кислотности. Для больных псориазом необходимо поддержание щелочной среды, а значит, щёлочеобразующие продукты должны стать основой меню.

Продукты питания, образующие кислую среду, допускаются в количестве 20—30% от рациона. Придерживающимся диеты стоит помнить, что повышают кислую среду в организме стрессовые ситуации и могут привести к ухудшению результата. Поэтому важно поддерживать спокойный эмоциональный фон.

Исключить и забыть!

К основным кислотообразующим, а значит, запрещённым продуктам диеты Пегано можно отнести:

  • кондитерские изделия с большим количеством кондитерских жиров, белого сахара, синтетических вкусовых добавок и красителей;
  • продукты, для приготовления которых использовались такие технологии, как жарение, копчение, соление;
  • алкоголь и его производные, газированные сладкие воды;
  • картофель в любом виде, перец, баклажаны, томаты и томатный сок;
  • субпродукты и продукты из мяса промышленного производства (колбасные изделия, мясные полуфабрикаты);
  • мясо жирной домашней птицы (утка, гусь) и все виды красного мяса;
  • мучная выпечка, содержащая дрожжи и молочные продукты высокой жирности.

Все запрещённые продукты не слишком специфичны и не употребляются в рецептах здорового питания, а особенно при псориазе. Исключение и наибольшее удивление для желающих воспользоваться меню диеты Пегано вызывает запрет на привычные в нашем меню картофель, рис и томаты. Альтернативу этим продуктам можно найти в списке разрешённых овощей и круп, и хорошее самочувствие компенсирует замену пищевых привычек и любимых рецептов.

Каким же продуктам отдать предпочтение, составляя меню для больного псориазом? В питании должны преобладать следующие:

  • большинство фруктов и ягод: яблоки, абрикосы, персики;
  • разнообразные овощи, желательно сезонные;
  • нежирные сорта рыбы;
  • мясные продукты: либо нежирная баранина, либо куриная грудка;
  • молочные продукты: кисломолочные продукты с невысоким содержанием жира, обезжиренное молоко;
  • крупы и злаки, кроме шлифованного белого риса и манной крупы;
  • напитки: соки из разрешённых овощей или фруктов, травяные чаи.

В самом начале может быть немного сложно сориентироваться и систематизировать запреты и рекомендации. Чтобы наглядно представить как питаться при соблюдении диеты Пегано, предлагаем меню на неделю для болеющих псориазом с учётом всех рекомендаций автора методики.

Примерное меню для желающих излечиться

Рецепты, входящие в диету Пегано для больных псориазом, предельно просты. Чтобы проще было придерживаться непривычной поначалу диеты, лучше сразу составлять для себя примерное меню блюд на неделю. Это позволит заранее купить и подготовить необходимые продукты и избавит от необходимости каждый день придумывать что приготовить.

Планирование питания на неделю удобно ещё и тем, что заранее подготовленная схема из рецептов поможет избежать срыва и съесть что-либо запрещённое. Часто, испытывая чувство голода, человек пренебрегает принятым решением придерживаться системы Пегано и употребляет продукт, который хочет в данный момент. Утолив первый острый голод, начинается этап сожаления и желание начать все сначала.

Поэтому предлагаем использовать в качестве ориентира следующее меню на неделю. Оно составлено с учётом всех рекомендаций доктора Пегано и может быть использовано как основа для самостоятельно разработанного набора рецептов. Комбинируя под свои вкусовые пристрастия и пищевые привычки доступные рецепты, можно с комфортом и удовольствием лечиться и питаться.

Варианты завтраков:

  • каша овсяная или коричневый рис; разрешается добавить небольшое количество мёда и слегка подсушенных миндальных орехов;
  • 2–3 яйца всмятку или вкрутую;
  • тыквенный пудинг или кекс;
  • печёный батат в сочетании с печёными грушами;
  • хлопья из цельных зёрен с обезжиренным молоком.

В меню завтрака допускается включить кофе или горячую воду с лимоном. Иногда разнообразить первый приём пищи можно ягодами, инжиром или курагой.

В качестве основного блюда для обеда подойдут:

  • суп из курицы и кабачка;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы с чесночным соусом и зеленью;
  • овощной суп;
  • суп из лука-порея или традиционный луковый суп;
  • коричневый рис с чечевицей или грибами.

Разнообразить обеденное меню диеты помогут различные закуски или салаты. Для питания в дневное время лучше отдать предпочтение тушёным брокколи или цукини, запечённым шампиньонам, свежей капусте, моркови и сельдерею, а также различным сортам салатов. В качестве соуса можно использовать нежирный натуральный йогурт.

Наиболее подходящей основой для ужина станут:

  • целые кусочки рыбы, приготовленные на гриле без добавления жира и соуса;
  • нежирная баранина, приготовленная в духовке;
  • рыба, запечённая с овощами: шпинатом, морковью.
  • куриное филе, запечённое в духовке или приготовленное на гриле;
  • баранина, тушёная без добавления большого количества жиров;

На ужин к предложенным основным блюдам стоит добавить различные сочетания разрешённых овощей и зелени. Не стоит лишать себя удовольствия полакомиться десертом.

Между основными приёмами пищи диета разрешает лёгкие перекусы из продуктов, которые дают щелочную реакцию. Переедать категорически нельзя.

Большое количество последователей по всему миру может свидетельствовать об эффективности диеты Пегано. Но все больные псориазом индивидуальны, поэтому эффект может отличаться: у одного полное очищение кожи, а у другого ремиссия на период соблюдения диеты.

Но попробовать заменить свой привычный рацион на рецепты системы Пегано однозначно стоит: очищение организма позволит почувствовать себя легче, здоровее и счастливее!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ